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Codorniu Extra Semi Seco

En: Nuestra selección de productos nacionales Denominaciones de origen Españolas Cava

En: Nuestra selección de productos nacionales Cava Semi seco

Formato: 75 cl.

PVP: 7,30€

Descripción

Una combinación que sugiere juventud y nobleza. Un equilibrio entre toques vivos y matices profundos. Aporta un sabor de larga presencia en el paladar ideal para amplios momentos de degustación. Es perfecto en consonancia con platos marineros, arroces y pastas. También se complementa con carnes blancas ligeramente salseadas. Especial atención a su versión semiseco, acompañante de lujo para pasteles, tartas y postres cremosos.

Especificaciones

Variedad de uva: 40 % Macabeo, 30 % Parellada, 20% Xarel-lo, 10 % Reserva - Graduación alcohólica: 11,5 % - Acidez total (tartárico) 6-7 g/l - Azúcares reductores (brut) 6-8 g/l - Azúcares reductores (seco) 20 g/l - Azúcares reductores (semiseco) 35 g/l Temperatura de servicio: 6 - 8 º C.

La historia de la familia Codorníu se remonta a mediados del siglo XVI, cuando ya poseía prensas, barricas y cubas. La historia del cava está íntimamente unida a la del Grupo Codorníu. En 1872, Josep Raventós i Fatjó, tras viajar a la Champagne, produce las primeras botellas de un vino espumoso de calidad y con identidad propia. Aplica el método tradicional y combina las variedades Macabeo, Xarel-lo y Parellada. Codorníu ya es pionero de la industria del cava en España.

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