La Palma

La Palma

Sobre esta exuberante isla, la más occidental del archipiélago canario, los viñedos son pocos y están desperdigados, plantados en cualquier parte donde queda algo de espacio entre plataneros y otros cultivos. La zona de producción amparada por la D.O. abarca toda la isla y se divide en tres subzonas claramente diferenciadas y delimitadas por los abruptos contrastes del paisaje y el clima. Además de tintos, blancos y rosados jóvenes, y de los excelentes y tradicionales vinos de postre Malvasía. La Palma produce Vinos de Tea artesanales, que se expenden directamente de la barrica, bajo supervisión del Consejo Regulador (se llaman así a los vinos que se guardan en barricas de pino canario, cuyas resinas les transmiten unas cualidades singulares). En la actualidad hay más de un millar de viticultores inscritos en los registros de la denominación, que cubre una superficie de 1.046 hectáreas.

El Nispero

La uva Albillo cultivada en las cotas más altas e influenciada por los suelos de Garafía y los vientos Alisios, al transformarla en mosto se muestra noble, generosa, regalándonos todo un potencial aromático de frutas tropicales y caracteres vegetales como

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PVP: 19,50€