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Chateau Le Clos Du Notaire 2011

En: Nuestra Seleccion de Productos Internacionales Francia

Formato: 75 cl

PVP: 11,00€

Descripción

De color intenso. Destacan los aromas de frutos negros que revelan toda la redondez de la Merlot con la sutil tanicidad de la Cabernet. Los sabores oscilan entre ahumados y especiados y lo convierten en un vino de carácter. Final eleganteAfrutado, crocante y elegante. Fresa salvaje y mora. Suelo: Grava, argilo calcáreo. Superficie 15 Has. Edad media de las viñas 25 años. Densidad 4.500 plantas por Ha. Poda Guyot doble. Hierba natural. Sin insecticidas ni acaricidas. Las vides son despampanadas y clareadas. Vinificación: Control de maduración. Vendimia por parcelas. Fermentación a temperatura controlada. Remontados y aireados parciales diarios. Maceración de 18 días. Degustación dos veces al día. Fermentación maloláctica en cuba.

Especificaciones

Zona: Bourdeaux - Côtes de Bourg (Francia) Crianza: 15 meses en barricas de 2 o 3 vinos y en cuba. Uvas: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Alcohol: 13.5%

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